Die Datenerfassung für die Busche-Studie erfolgt über ein Survey-Online-Tool der Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin.
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Restaurant Genusswerk
Gewinner in der Kategorie "Gastronomie Baden-Württemberg" 2022
Gastronomie
Gastronomie Baden-Württemberg, Restaurant Genusswerk, Karlsruhe
“Die Ergebnisse beruhen ausschließlich auf Rückmeldungen von Auszubildenden, Fachkräften und Führungskräften zu ihrem aktuellen Arbeitgeber.”
Prof. Dr. Sandra RochnowskiHWR Berlin, Studienleitung