Preisträger 2023

Busche-Studie

Restaurant Ketschauer Hof, Deidesheim

Burgrestaurant Nideggen, Nideggen

Großer Kiepenkerl Gasthaus, Münster

Gasthaus Stappen, Korschenbroich

La Trattoria, Hagen

Mittermeiers Hospitality Group, Rothenburg o.d.T.

Zur blauen Traube, Memmingen

Gasthof Heinzinger, Maisach

erasmus – Restaurant, Karlsruhe

Restaurant Genusswerk, Karlsruhe

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Das seit 1922 inhabergeführte Verlagshaus Busche mit Sitz in Dortmund ist ein Verlags- und Medienunternehmen, das sich zum einen auf die Erstellung von Print- und Digitalmedien der Themengebiete Gastronomie, Tourismus und Nachhaltigkeit spezialisiert hat (z.B. Schlemmer Atlas, Schlummer Atlas). Zum anderen entwickelt Busche für Unternehmen des Gastgewerbes digitale und analoge Produkte für erfolgreiche Marketing- und Werbemaßnahmen. Busche ist zudem seit über 25 Jahren Ausrichter verschiedener Branchen-Veranstaltungen zu denen z.B. die TOP50-Veranstaltungsreihe, die besondere Persönlichkeiten aus verschiedenen Bereichen des Gastgewerbes ehrt, gehört.