Die Datenerfassung für die Busche-Studie erfolgt über ein Survey-Online-Tool der Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin.
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Die Busche-Studie ist ein Produkt der Busche Verlagsgesellschaft mbH
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Das seit 1922 inhabergeführte Verlagshaus Busche mit Sitz in Dortmund ist ein Verlags- und Medienunternehmen, das sich zum einen auf die Erstellung von Print- und Digitalmedien der Themengebiete Gastronomie, Tourismus und Nachhaltigkeit spezialisiert hat (z.B. Schlemmer Atlas, Schlummer Atlas). Zum anderen entwickelt Busche für Unternehmen des Gastgewerbes digitale und analoge Produkte für erfolgreiche Marketing- und Werbemaßnahmen. Busche ist zudem seit über 25 Jahren Ausrichter verschiedener Branchen-Veranstaltungen zu denen z.B. die TOP50-Veranstaltungsreihe, die besondere Persönlichkeiten aus verschiedenen Bereichen des Gastgewerbes ehrt, gehört.
