Die Datenerfassung für die Busche-Studie erfolgt über ein Survey-Online-Tool der Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin.
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Faires Gehalt
ist sehr wichtig? eher wichtig? eher unwichtig? überhaupt nicht wichtig?
Die nachfolgende Abbildung zeigt die Bedeutung eines „Fairen Gehalts“ für Mitarbeitende im Gastgewerbe und ob dieses Angebot beim jetzigen Arbeitgeber bereits vorhanden ist:
Relevanz für die Befragten
Trifft auf den Arbeitgeber zu
Bewertung der Ergebnisse
Das Ergebnis der Busche-Studie 2022 zeigt, dass für mehr als 90% der 405 befragten Mitarbeitenden im Gastgewerbe ein „faires Gehalt“ ein bedeutender Motivationsfaktor ist. Positiv ist, dass bei 77% der untersuchten Betriebe dies bereits vorhanden ist. Damit kann der Negativfaktor vom Niedriglohnsektor des Gastgewerbes leicht entkräftet werden.